Rote Wand Masterclass
Sonstige Veranstaltungen, Fest | Party | Unterhaltung
- Adresse
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Walch´s Rote Wand, Gourmet HotelZug 56764 Lech am ArlbergÖsterreich
02.10.2024, 18:30
Beschreibung & Infos
Auch diesen Winter gibt es wieder wöchentlich eine Fermentations Masterclass mit Jamie Unshelm, Leiter des Rote Wand Culinary Labs. Dabei wird er euch Themen, wie Koji (Shoyu/Sojasaucen, Miso, Vegetarische Charcuterie), Lactofermentation (Kimchi, Sauerkraut, usw.) und Kombucha/Essig (Verwertung der gesammelten Wildkräuter vom Sommer) näher bringen.
Jeden Dienstag
Preis: € 120 Masterclass & Menü, € 49 Wein- und Getränkebegleitung
Anmeldung: gasthof@rotewand.com
Beginn: 18:30 Uhr
Termine
02.10.2024, 18:30
04.10.2024, 18:30
09.10.2024, 18:30
11.10.2024, 18:30
16.10.2024, 18:30
18.10.2024, 18:30
23.10.2024, 18:30
25.10.2024, 18:30
30.10.2024, 18:30
01.11.2024, 18:30